음식에도 트렌드가 있다. 건강을 생각하는 사람들은 새롭고 신선한 식재료에 관심이 높기 때문에 일정한 시기마다 특별한 조명을 받는 식재료가 생겨나 트렌드를 형성하기 때문이다. 최근 들어 건강에 유익을 주는 식재료로 새롭게 회자되는 것이 바로 보라...

자연환경이나 집, 차, 옷, 각종 물건 등 우리가 접하는 모든 것에는 고유의 컬러가 있다. 컬러는 현대인들의 일상생활과 깊이 연관되어 있으며 사람의 감정과 연결되어 건강에 영향을 끼칠 수 있다고 한다. 컬러 테라피는 각 컬러에서 방출되는 고유의...

2년 가까이 이어지는 코로나19 전염병은 최근 오미크론 변이가 확대됨으로 인해 그 어느 때보다 긴장감이 고조되고 있다. 코로나19 전염병을 이겨내기 위해서는 백신 접종이 우선되어야 하며, 특히 개인 방역과 면역력 강화에 힘쓰는 것이 중요하다....

인터넷 매체 미디언(Median)에 따르면 올해 홈가드닝 매출이 전년 대비 96%가 증가했다고 한다. 외로움, 우울증과 같은 심리적 병리 현상을 극복하는 데 효과적이라는 점과 누구나 손쉽게 식물을 키울 수 있도록 간편하고 다양한 키트가 많이...

요즘에는 건강과 환경에 미치는 영향을 고려해 적색육과 해산물, 유제품 등을 대체하기 위해 출시된 대체육과 대체 해산물, 식물성 우유, 대체 유제품 등의 대체 식품이 주목받으면서 소비자들에게 사랑받고 있다. 그런데 이러한 대체 식품을 섭취하면...

수면의 질을 향상하기 위한 좋은 방법 가운데 하나는 어깨와 목에 잘 맞는 편안한 베개를 사용하는 것인데, 대개 베개의 소재가 건강에 이로운 소재인지에 대해서는 신경을 쓰지 않게 된다. 사실 대부분의 베개는 해로운 화학물질과 독소를 포함하고 있어...

메르스, 사스, 그리고 코로나19 등 새로운 감염병이 출현하거나 확산될 때마다 통계적으로 급성장하는 분야가 있는데 바로 기능성 식품(Functional Food) 산업이다. 한국 건강 기능협회의 분석에 따르면 올 한 해는 전년 대비 기능성 식품...

현대인들의 ‘눈’은 잠에서 깨는 순간부터 잠들기까지 우리 몸에서 가장 많이 혹사당하며 가장 노화가 빨리 진행되는 신체 기관이다. 특히 요즘은 스마트폰 등의 다양한 디지털 기기의 사용이 증가하면서 눈 근육을 과도하게 사용하고 있고, 눈의 노화가...

현대 사회의 식생활에서 정제된 밀가루가 차지하는 비중은 매우 커서 빵, 각종 국수, 과자뿐만 아니라 각종 가공식품에 첨가되고 있다. 그러나 정제된 밀가루의 탄수화물은 혈당과 인슐린을 증가 시켜 대사기능 장애를 일으킬 뿐만 아니라 비만을 유발하고...

건강하고 탄력 있는 피부는 모든 사람의 로망이다. 피부가 건강하다는 것은 진피(피부의 가장 바깥층 아래) 내에 위치한 콜라겐이 피부 구조를 탄탄하게 지탱하고 있다는 의미다. 콜라겐은 피부에만 있는 것이 아니라 근육, 힘줄, 위장관, 그리고 심지어...

건강을 잃으면 모든 것을 잃는 것이기 때문에 건강에 신경 써야 한다는 것은 누구나 다 알지만 때로 건강을 위해 투자하는 시간이 너무 길게 느껴질 수도 있고, 일상 생활이 바빠서 시간을 내기가 빠듯할 때도 있다. 건강을 유지하기 위해 오랜 시간을...

가을에는 다양한 곡물, 야채, 과일 등이 수확되어 사계절 가운데 가을이 가장 풍요로운 계절임을 실감케 한다. 무엇보다 환절기인 가을에는 면역력 관리에 더욱 힘써야 할 때이므로 가을철에 나는 제철 식품을 섭취하여 맛을 즐기는 동시에 최고의 영양...

9월 Back to School을 앞둔 자녀가 있는 가정에서는 학교에서 필요한 예방 접종을 잘 점검해야할 시기가 바로 8월이다. 예방 접종은 누구에게나 유쾌하지 않은 경험일 뿐만 아니라, 어느 정도 나이가 있다 하더라도 바늘에 대한 공포가 있는...

전 세계적으로 유제품이 들어가지 않은(non-dairy) 식물성 우유의 인기가 치솟으면서 매출이 지난 10년 동안 크게 성장하고 있다. 점점 더 많은 소비자가 우유 소비가 환경과 건강에 미치는 영향을 고려해 식물성 우유를 찾고 있다는 반증이다....

매년 플라스틱 3억 톤이 생산되고 약 880만 톤의 플라스틱 쓰레기가 바다에 흘러 들어가거나 버려져서 수많은 해양 생물들의 생존이 위협받으면서 많은 동물이 멸종 위기에 놓여 있다. 이와 같은 추세대로라면 2050년까지 바다에 물고기보다 플라스틱이...

치즈는 전 세계에서 가장 사랑받는 유제품 중 하나로 매해 미국에서만 한 사람당 평균 38파운드 이상의 치즈를 소비한다. 건강을 지키는 동시에 환경을 보호하고자 하는 사람들이 늘어나면서 동물성 재료를 완전히 배제한 비건 식품의 인기가 높아짐에...

몇 해 전부터 할리우드 스타들이 다이어트를 위해 즐겨 마시는 것으로 알려진 콤부차(Kombucha)는 홍차, 허브차, 녹차를 우려낸 물에 설탕과 스코비(Scoby) 효모균을 넣어 발효시킨 음료이다. 콤부차는 차를 발효하는 과정에서 생성되는...

코로나 19 사태 이후 건강, 환경, 동물복지에 대한 관심이 커지면서 대체 단백질 시장의 성장이 과거보다 가속화되고 있다. 대체 단백질 식품은 식물 추출, 동물 세포 배양, 미생물 발효 방식으로 가공된 단백질 제품으로, 단백질을 사육 ∙재배하는...

빠르게 증가하던 백신 접종 수치가 최근들어 주춤해지는 가운데 미국 내 각 주와 도시들은 주민들이 코로나 바이러스 백신을 조속히 접종할 수 있도록 독려하는 창의적이고 다양한 프로그램을 소개하며 주민들에게 호소하고 있다. 뉴욕시에서는 5월12~16일...

과일과 채소 시즌이 돌아왔다. 요즘은 다양한 계절 식품을 아무 때나 손쉽게 구할 수 있지만, 시즌에 맞는 제철 식품은 신선도와 영양 면에서 가장 이상적인 식품이라고 할 수 있다. 최근에는 유기농 과일과 채소를 선호하는 사람들이 많은데 유기농...

봄은 꽃이 피어 아름다운 계절이지만 꽃가루 알레르기에 민감한 사람을 괴롭게 만드는 계절이기도 하다. 사실 봄꽃보다는 각종 나무와 풀이 알레르겐인 꽃가루를 방출하고 꽃가루가 공기 중에 떠돌다가 코에 들어가면 면역체계는 꽃가루를 위험 물질로 인식하고...

지난해 전염병 전문가 파우치(Dr. Fauci) 박사는 인스타그램 인터뷰를 통해 “비타민 D가 부족하면 전염병에 대한 민감성이 증가하기 때문에 부족하지 않게 보충하는 것이 좋다”며 비타민 D 복용을 권장한 바 있다. 또...

피곤한 일과를 마치고 잠자리에 들어도 쉽게 잠들기 힘들고 잠을 깊이 자기 어렵다면 자신의 습관을 돌아볼 필요가 있다. 특히 Daylight Saving이 시작되면서 수면의 리듬이 깨지고 신체적인 피로를 호소하는 사람들이 많은 요즘, 수면 습관...

1년 넘게 지속되고 있는 코비드19으로 인해 건강의 중요성이 더욱 강조되고 있는 요즘, 단순히 개인뿐만 아니라, 진료 현장과 의료계 전반에도 큰 변화를 일으켜 의료계의 새로운 패러다임 구축이 가속화되고 있다. 감염 위험을 줄이고자 시도된 비대면...

기억력이 전과 같이 못하다고 느껴지거나 노년의 치매를 우려하게 되면 기억력 증진이나 치매 예방을 위해 두뇌 자극에 도움이 되는 방법에 관심을 두게 된다. 두뇌를 자극할 수 있는 특별한 활동도 좋지만, 우리가 반복하고 있는 식사, 세면, 양치질, ...

건강을 위해 채소나 과일을 많이 섭취하는 것도 중요하지만, 영양소가 손실되지 않은 신선한 농산물을 잘 섭취하는 것이 더 중요하다. 과채를 농장에서 직접 따오거나 자신의 텃밭에서 수확하는 것이 영양소나 신선도 면에서 가장 좋은 방법이긴 하나 대부분...

요즘은 몸에 조금만 이상 증상이 나타나도 코로나19에 감염된 것은 아닌지 걱정부터 하게 된다. 큰 병은 아니라 하더라도 몸에 열이 나거나, 감기 증상이 느껴지면 적어도 우리 몸에 어느 정도의 면역력이 저하된 경우라고 볼 수 있으므로 각별히 먹는...

포만감과 달콤함을 느끼게 해 주는 탄수화물의 유혹을 쉽게 거부하기 힘들지만, 많은 사람이 저탄수화물 다이어트를 시도해 체중 감량에 성공한 사례가 적지 않다. 탄수화물이 다이어트의 적으로 인식되는 이유는 탄수화물의 전분이 빠르게 소화되어 포도당으로...

많은 사람이 새해 소망으로 다이어트, 운동, 금연 등 ‘건강 관리’를 위한 실천 계획을 꼽는다. 또한, 요즘은 코로나19 팬데믹으로 건강 관리가 최고 관심사인 만큼 건강을 유지하기 위해서 매일 반복하고 있는 자신의 생활습관을 분석해볼 필요가...

최근 미국에서는 화이자와 모더나 등 2가지 종류의 코비드-19 백신 접종이 시작되면서 팬데믹 종식에 대해 한껏 고무적인 분위기다. 그러나 집단 면역이 형성되려면 상당한 시간이 걸리기 때문에 긴장의 끈을 놓아서는 안 된다. 코비드-19는 지난 1년...

겨울은 추위로 인해 실내에서 생활하는 시간이 늘면서 운동이 부족해지기 쉽고 대기가 건조해지므로 호흡기 건강이 좋지 않은 사람들은 건강관리에 유의해야 하는 계절이다. 올겨울은 특히 코비드-19의 확산세가 막강하므로 바이러스의 위협으로부터 자신을...

최근 미국의 코비드-19 감염 사망자 수는 20만 명을 넘어서며 전 세계 코비드-19 사망자의 20%에 달하는 수치를 기록했다. 전문가들은 코비드-19이 기온이 낮아지는 가을부터 다시 크게 유행하며 가을마다 유행하는 독감까지 동시 유행할 것을...

올 가을에는 코로나19가 장기화되면서 독감과 코로나가 함께 유행하는 트윈데믹(Twindemic)에 대한 우려 때문에 모든 사람들에게 독감 예방 접종이 강력하게 권고되고 있다. 그런데 면역력이 약한 고령층의 경우 가을 독감에 취약할 뿐 아니라 다른...

일반적으로 호흡기 바이러스는 건조하고 추운 환경에서 더 전파가 잘 되는 것으로 알려져 있다. 그렇기 때문에 많은 전문가들은 찬바람이 불기 시작하는 가을부터 코로나 19사태가 악화될 것이라는 전망을 내놓으며 모든 가능성을 염두에 두고 대비할 것을...

코로나19 확산으로 인한 팬데믹이 장기화되는 가운데 COVID Tracking Project 통계에 따르면 전세계적으로 8월 26일 오전 현재 누적 확진자는 2,390여만명이고 이 가운데 회복한 환자는 1,560여만 명이다. 이처럼 코로나19에...

사람의 몸에는 태어나서 나이가 들어감에 따라 다양한 점들이 생기는데, 일반적으로 한 사람의 몸에 존재하는 점은 대략 150개 정도라고 한다. 그런데 내 몸에 얼마나 많은 점이 있는지, 그 점이 어디에 어떻게 분포되어 있는지를 확실하게 아는 사람은...

우리가 매일 하고 있지만 그 중요성을 간과하고 있는 가장 중요한 운동 가운데 하나는 바로 섭취한 음식물을 잘게 부수는 ‘저작운동(咀嚼運動)-씹기’이다. 무엇을 섭취하느냐도 중요하지만,음식을 어떻게 씹어 먹느냐는 음식물의 소화 흡수에 도움이 된다는...

비타민 D와 시너지 효과를 내는 비타민 K2 최근 각국에서 진행된 연구 결과 비타민 D의 혈중 농도가 낮은 코로나바이러스 환자들의 상태가 심각하거나 사망에 이르는 확률이 높은 것으로 알려졌는데, 이와 더불어 코로나 바이러스에 걸려 입원한 환자나...

면역력 증진을 위한 영양 성분 시리즈 1 Vitamin D 신종 코로나바이러스 감염증은 전세계적으로 유행하여 인류의 건강을 크게 위협하고 다방면에서 삶의 큰 변화를 겪게 하였다. 현재로서는 확실한 치료제가 없고 백신 역시 개발되는데 시간이 걸리고...

요즘 많은 사람들이 기분이 울적해지는 경험을 했다고 한다. 사회적 거리두기로 인해 집 안에 감금되다시피 한 생활이 장기화되면서 자신도 모르는 사이 무기력과 우울감을 느끼게 되는 것이다. 신조어 '코로나 불루'는 코로나 바이러스(Corona...