추수감사절을 친환경적으로 보내는 팁, Sustainable Thanksgiving Tips

추수감사절은 온 가족이 모이는 미국의 대표적인 명절이며 이때부터 본격적인 할리데이 시즌이 시작된다. 그러나 미국에서는 이 할리데이 시즌에 필요 이상의 음식이 준비된 뒤에 모임이 끝나면 버려져 이 시기에 미국 가정 내에서 나오는 음식물 쓰레기가 평상시보다 25% 이상 증가하는 것으로 추산된다. 매 순간 우리의 선택은 환경에 큰 영향을 끼칠 수 있으므로 환경을 고려하며 플라스틱 제품을 덜 사용하고 음식물 쓰레기를 줄이며 에너지를 절약하는 방향으로 추수 감사절을 준비한다면 지구 환경 보호에 도움이 될 수 있다. 그러므로 이번 추수감사절을 친환경적이면서도 경제적으로 보낼 수 있는 몇 가지 팁을 소개한다.

친환경적인 장보기

친환경적인 추수감사절을 즐기는 가장 쉬운 방법의 하나는 현지에서 재배된 농산물을 사는 것이다. 가능한 한 현지에서 재배된 농산물을 구입하면 신선하면서도 영양 성분이 풍부한 식품을 섭취하게 되는 것이며, 배송된 농산물을 구매하지 않으므로 배송으로 인해 배출되는 탄소 발자국을 줄일 수 있다. 또한 장을 볼 때 종이상자, 재활용 가능한 플라스틱, 주석 또는 알루미늄 캔, 유리병과 항아리처럼 재활용할 수 있는 포장에 담겨 있는 상품들을 구매한다면 포장 용기를 재활용하여 쓰레기 매립지에 버려지는 포장을 줄일 수 있다.

음식물 쓰레기 퇴비화 하기

EPA에 따르면 매립되는 쓰레기의 22%가 음식물 쓰레기라고 한다. 따라서 되도록 음식을 적당한 분량으로 준비해 버려지지 않도록 하고, 만약 버려야 한다면 음식물 쓰레기를 퇴비화하면 매립되는 음식물 쓰레기양을 현저히 줄이고 매립되어 공기 중으로 방출되는 메탄가스양을 줄여 대기 오염을 줄일 수 있다.

에너지 절약하기

오븐을 이용해서 몇 가지 요리를 하게 된다면 동시에 몇 가지 음식을 한꺼번에 조리하여 에너지를 절약할 수 있다. 먼저 오븐에 몇 가지 음식을 동시에 넣으면 약 15% 정도 요리 시간이 길어지게 되는 점을 참작해야 한다. 오븐 요리 가운데 베이킹을 하려면 오븐을 일정한 온도에 세팅해야 하지만 다른 요리들은 온도에 굳이 특정한 온도에 세팅할 필요가 없기 때문에 요리 온도가 비슷한 2-3가지 음식을 같이 오븐에 요리하면 된다. 또한 오븐을 사용해서 요리하면 집안의 온도가 올라가 난방에 소비되는 에너지를 절약하는 효과를 누릴 수 있다.

천연재료로 추수감사절 장식하기

늦가을에는 다양한 집안을 장식할 수 있는 천연 재료가 풍부하므로 플라스틱 장식품을 사용하기보단 천연 재료로 집안을 장식해보면 어떨까. 예를 들면 늙은 호박, 낙엽, 솔방울 나뭇가지 등으로 추수감사절 분위기를 내기 위해 창의적으로 장식하면 된다. 이러한 재료는 천연 재료이므로 사용하고 나서 버리면 자연생분해되므로 장식품으로 활용하기에 부담이 없는 재료이다.

자료출처: Earthfriendlytips.com, teachgogreen.com