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코로나19 시대를 지나면서 식품 소비가 증가하고 그 종류도 다양해졌다. 식료품은 물론이고 간식이나 스낵의 수요가 많아졌으며, 특히 커피나 차 등의 음료 소비가 큰 폭으로 증가했다. 지난 11월, 중국의 ‘솽스이’ 소비 축제 자료에 따르면 커피...

전 세계적인 친환경 지향적식품 트렌드에 따라 이제는 비건 식품이 건강을 고려하는 개인의 취향을 반영할 뿐만 아니라 환경 보호를 위한 소비 트렌드의 대세가 되었다. 비건 식품의 영역이 음료로 확대되면서 비건 음료가 첨가된 다양한 콜드 브루(cold...

비대면 시대, 재택 시대를 지내면서 식품 소비가 증가하고 그 종류도 다양해졌다. 식료품은 물론이고 간식이나 스낵의 수요가 많아졌으며, 특히 커피나 차 등의 음료 소비가 큰 폭으로 증가했다. 지난 11월, 중국의 ‘솽스이’ 소비 축제 자료에 따르면...